Scorte di sicurezza: quale metodo utilizzare per calcolare il livello di stoccaggio ideale?
Elemento cruciale della Supply Chain, le scorte di sicurezza sono essenziali per il buon funzionamento di molte aziende. Il loro ruolo è quello di mitigare tutti i rischi che potrebbero influenzare la gestione delle scorte, compresi il comportamento della domanda, l’esaurimento delle scorte, i tempi di produzione, i tempi di approvvigionamento, e così via. Se da un lato è importante avere un margine di manovra per poter rispondere efficacemente alla domanda e alla sua variabilità, dall’altro è importante evitare un eccesso di scorte.