Lors de cette matinée Nicolas Commare, Directeur Général de Colibri, a débuté ces conférences en présentant en quelques mots pourquoi Colibri change les pratiques et sa vision pour les années à venir.
Cette présentation fut suivie par l’intervention d’Edouard Alquié et Nirmal Govinda, directeur et manager de Kepler, cabinet de conseil en Supply Chain Management, qui ont expliqué la méthodologie de mise en place ainsi que les gains d’un processus S&OP.
Sébastien Favre, directeur Supply Chain de VITACUIRE, est quant à lui revenu sur l’implémentation de Colibri et les raisons qui ont poussé la société à professionnaliser leur méthode de prévisions des ventes.
Mehdi Kharab, responsable partenariats et co-fondateur de Colibri, et Cédric Hutt, Chief Product Officer, ont terminé cette matinée par une démonstration des modules de prévision des ventes, VISION et de Supply Planning FLOW.
Vitacuire, l’augmentation de 20% de ses prévisions des ventes grâce à Colibri
Vitacuire, leader en fabrication de produits à base de pâte feuilletée surgelée, a longtemps réalisé manuellement ses prévisions des ventes, en grande partie via une base Access « faite maison », et faisait donc face aux limites d’une planification manuelle.
Sébastien Favre, a dans un premier temps rappelé les problématiques auxquelles faisait face la société :
- Lenteur du fait des liaisons entre les fichiers
- Gestion manuelle des prévisions
- Mauvaise fiabilité dans l’ensemble (60% max)
- Ecarts importants entre budget et réalisé
Vitacuire cherchait un outil qui s’adapte à la saisonnalité de son activité. Colibri a su prendre en compte cette caractéristique et a paramétré l’outil en fonction de la périodicité des marchés de l’entreprise. Aujourd’hui, Vitacuire est ainsi en mesure de projeter industriellement ses prévisions, en fonction de la saisonnalité de sa production.
Sébastien a ensuite parlé des raisons qui l’ont poussé à choisir un outil comme Colibri :
- Evolutions de la solution au gré des retours d’expérience des utilisateurs de Colibri.
- Ergonomie des écrans.
- Adaptabilité des fonctionnalités : possibilité d’ajouter des options en fonction des besoins.
- Richesse des onglets (plan de prévision, consensus…)
- Exports des prévisions.
- Coût de la solution
Enfin, le directeur Supply Chain de Vitacuire a conclu en disant que la mise en place de Colibri a permis à Vitacuire d’améliorer la fiabilité de ses prévisions des ventes de 20% en 2 ans. En effet, alors que la fiabilité des prévisions de ventes réalisées via les fichiers Excel était de 50 à 60%, elle est aujourd’hui de plus de 70%.
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