Fondée en 1986, Palais des Thés s’illustre en tant que maison indépendante de référence dans l’univers du thé premium. Portée par des valeurs d’authenticité et de responsabilité, elle ambitionne pour les 5 années à venir de passer 100% de ses
références en bio. Palais des Thés propose des thés approvisionnés à la source. Elle est ainsi une des rares maisons de thés à présenter une offre variée de thés d’origine et de Grands Crus directement sélectionnée chez les producteurs, dans les pays de thé comme la Chine, le Népal, l’Inde, le Japon, le Malawi…
Avant de recourir à une véritable solution de Demand Planning, les équipes de Palais des Thés géraient leurs prévisions de ventes sur Excel, en deux process distincts :
- Les références catalogue : le process prenait en compte les ventes des deux dernières années pour en dégager une tendance, appliquée sur l’année à venir.
- Les références en lancement : les prévisions étaient réalisées à partir de benchmarks et d’historiques de ventes de gammes de produits similaires. Les prévisionnistes consultaient ensuite les BU commerciales afin de prendre en compte leurs hypothèses et adaptaient les prévisions en fonction.
Pour toutes ces raisons, Palais des Thés a choisi de s’équiper du module VISION proposé par COLIBRI, une solution de Demand Planning. L’outil COLIBRI permet ainsi aux équipes de Palais des Thés de calculer des prévisions sur tous ces produits catalogue, à partir d’historique de ventes par grandes typologies de clients, et d’appliquer des règles de prévisions adaptées par rapport au cycle de vie du produit : références en lancement, en croisière, en fin de vie…
Dans ce cas client, découvrez :
- Pourquoi Palais des Thés a choisi Colibri
- Les détails de la collaboration entre Palais des Thés et Colibri
- Comment la solution sur-mesure proposée par Colibri a permis à Palais des Thés d’améliorer sa visibilité des approvisionnements et continue sa croissance.
