Lors de cette table ronde, Sébastien Favre, Directeur Supply Chain chez Vitacuire a partagé avec l’audience les raisons qui ont poussé cette PME familiale à choisir Colibri pour ses prévisions de ventes.
Leader français des feuilletés apéritifs, Vitacuire fait face à un marché concurrentiel fort et une forte activité saisonnière. Les prévisions de ventes sont donc essentielles pour l’entreprise.
Les prévisions pour Vitacuire
Les prévisions hebdomadaires sont utilisées pour lancer des calculs de besoins permettant de : poser les plannings de production, lancer les approvisionnements et mettre à jour un fichier mensuel pour les réunions S&OP.
Initialement gérées manuellement sous base access, la gestion des prévisions est devenu une problématique forte : gestion manuelle, lenteur, écarts importants entre le budget et CA réalisé, mauvaise fiabilité…
Il a donc été décidé de choisir un outil du marché afin de gérer les prévisions plus efficacement et gagner en fiabilité.
Colibri a été retenu grâce à sa méthodologie simple, son efficacité et la rapidité pour se projeter dans la solution. De plus, l’aspect collaboratif de l’outil et son budget raisonnable et maîtrisé pour une PME ont été des points importants également.
Après un projet de 3 mois, Vitacuire utilise désormais Colibri.
Le cabinet Aloer était également présent pour apporter son avis d’expert sur la question « Jusqu’où piloter sa Supply Chain avec un ERP ? ». N’hésitez pas à visionner la vidéo sur ce sujet.
Mehdi Kharab a conclu la matinée en faisant une courte démonstration de l’outil de demand et supply planning. Les modules VISION et FLOW ont été présentés. N’hésitez pas à (re) regarder les démos !
